giorno dopo giorno, provo e assaggio piatti che provengono da varie fonti: piatti regionali, piatti internazionali, piatti di grandi chef, piatti di cuochi amatoriali... non ripeto mai due volte la stessa ricetta, non mi precludo la scelta di alcun ingrediente. Uniche regole: l'eccellenza, la sostenibilità e l'adesione il più possibile alla ricetta originale
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mercoledì 27 novembre 2019
Pan di zenzero 2019
come ogni anno per Natale, mi accingo ad intraprendere la maratona del pan di zenzero.
quest'anno ricetta in video e video di preparazione
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