giorno dopo giorno, provo e assaggio piatti che provengono da varie fonti: piatti regionali, piatti internazionali, piatti di grandi chef, piatti di cuochi amatoriali... non ripeto mai due volte la stessa ricetta, non mi precludo la scelta di alcun ingrediente. Uniche regole: l'eccellenza, la sostenibilità e l'adesione il più possibile alla ricetta originale
martedì 24 novembre 2015
La corona dell'avvento
Anche quest'anno, coll'approssimarsi del Natale, mi sono data alla realizzazione di pasticceria tipica
La corona dell'avvento, così come il calendario, è una piacevole tradizione
Ho utilizzato l'impasto del gingerbread
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