giorno dopo giorno, provo e assaggio piatti che provengono da varie fonti: piatti regionali, piatti internazionali, piatti di grandi chef, piatti di cuochi amatoriali... non ripeto mai due volte la stessa ricetta, non mi precludo la scelta di alcun ingrediente. Uniche regole: l'eccellenza, la sostenibilità e l'adesione il più possibile alla ricetta originale
domenica 6 febbraio 2011
tom collins
85 ML DI GIN
28 ML DI SUCCO DI LIMONE
1 TEASPOON ZUCCHERO DI CANNA LIQUIDO
SHAKERARE CON GHIACCIO
VERSARE NEL BICCHIERE E RIEMPIRE CON SODA
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