zuppa di verza e mais

1 verza
1 patata
1 cipolla
150 g lardo o pancetta
200g mais fresco
sale

Pulite bene la verza e tagliatela a fettine sottilissime  e poi a striscioline
mettetela bollire con la patata tagliata a tocchetti e la cipolla affettata finemente
fate rosolare il lardo tagliato  a striscioline e aggiunge

telo alla zuppa quando sarete a metà cottura (dopo circa un'ora)
lasciate cuocere quanto volete, questa zuppa più bolle e più e buona
Mezz'oretta prima di levarla unite il mais sgranato, salate e pepate prima di servire