300 g di pasta da pane
1 scalogno e 2 rametti di rosmarino
impastare la pasta con gli aromi
e dividere a metà, poi a metà poi a metà....
e così via fino ada avere dei pezzettini di circa 10 g
arrotolarli e poi schiacciarli
metterli in teglia e fare dei buchini con la punta di un coltello
fare lievitare 30 minuti è poi pennellare con una miscela fatta da 2 cucchiai di acqua, 2 di olio e un pizzico di sale
infornare a 180°C per circa 15 minuti
tagliare a metà e farcire a piacere con salumi
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