per 4 persone
200 g di code di gamberi sgusciate
2 zucchine trombette (o quelle che trovate)
1 cipollotto
pomodori datterini mezza vaschetta
prezzemolo tritato
vino bianco olio evo sale
200 g di penne
in poco olio rosolate la cipolla e poi passate le zucchine a rondelle, fate stufare leggermente coperto in modo che il vapore delle verdure inumidisca la preparazione
aggiungete i pomodorini tagliati a metà e i gamberi ... spruzzate col vino e aggiustate di sale
fate andare in tutto una ventina di minuti, al'ultimo aggiungete una spolverata di prezzemolo tritato
cuocete le penne al dente e fatele saltare nella padella prima di portarle in tavola
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