180 g farina 00
100 g farina di mais fioretto (se non si trova la fumetto)
150 g mandorle tritate
150 g zucchero semolato
200 g burro
3 torli
sale
100 g marmellata di albicocche
zav per spolverare
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4072_zpsd611ee4a.jpg)
su una spianatoia mescolare le due farine setacciate con mandorle tritate lo zucchero e un pizzico di sale
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4074_zpsce9da99c.jpg)
aggiungere il burro e 2 torli e preparare la frolla metterla nel film e riporla per il riposo in frigorifero
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4075_zps0cea2744.jpg)
stendere la frolla allo spessore di qualche millimetro e preparare dei rettangoli
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4091_zps5cf7830b.jpg)
farcire con la marmellat adi albicocche e ripiegare il rettangolo su se stesso a formare un quadrato farcito
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4094_zpsc0c95ded.jpg)
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4093_zps609752c1.jpg)
mettere i pacchetti sulla teglia coperta con cdf e cuocere a 180°Cper 15 minuti
sfornare cospargere di zav e lasciar raffreddare prima di servire
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4099_zps6b02e271.jpg)
![](http://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/ricette%20di%20mv/ricette%20di%20mv%202/DSCN4101_zps436b35ce.jpg)
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