giovedì 29 ottobre 2009

Bavarese all'arancia

ingredienti per 6 persone

500 g di succo di arancia
500 g di panna fresca montata
40 g gelatina in fogli
150 g di zucchero
arance per decorare

ammorbidire al gelatina al solito
scaldare appena la spremuta con lo zucchero e sciogliervi la gelatina strizzata
quando è fredda incorporare la panna montata
mettere in uno stampo da 1 litro e mezzo e lasciare in frigo per almeno 6 ore
decorare con gli spicchi di arancia


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