formaggio tipo pecorino nn stagionato, oppure bitto, fontina, caciocavallo 300 g
miele 30 g
erbe aromatiche tritate ( timo, prezzemolo rosmarino) fresche 2 cucchiai
pepe verde e rosa in grani 1 cucchiaio
una scorza di arancia o una carotina
Tagliate il formaggio a triangoli,
mescolate le erbe aromatiche tritate con il pepe
ritagliate la scorza di arancia (solo la parte colorata) con un mini stampo a stellina
pennellate un lato del formaggio con un velo di miele e fatevi aderire il trito aromatico.
Mettete in cima al triangolo la stellina e infilzate la base con uno spiedino in modo da creare degli alberelli di natale stilizzati.
servite
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