possiamo preparare in casa un surrogato in questo modo
dosi per 100 grammi
100 grammi di zucchero a velo
14 grammi di burro di cacao
![](https://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/DSCN2861.jpg)
![](https://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/DSCN2862.jpg)
volendo dare profumo, poca vaniglia
tritiamo a coltello il burro
![](https://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/DSCN2863.jpg)
uniamolo allo zucchero e passiamolo nel macinino fino a fare una polvere finissima
![](https://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/zuccherobucaneve.jpg)
poi passiamola al setaccio e conserviamola in frigo se non la prepariamo volta per volta
![](https://i965.photobucket.com/albums/ae132/mariavittoria/zuccherobucaneve2.jpg)
e se non possediamo il burro di cacao?
Adriano consiglia questa ottima ricetta che verrà al sapore di cioccolato leggermente ma che secondo me non pregiudica il risultato finale
100 g zucchero semolato
14 grammi cioccolato bianco
3 grammi maizena
operare esettamente come sopra
Nessun commento:
Posta un commento