giorno dopo giorno, provo e assaggio piatti che provengono da varie fonti: piatti regionali, piatti internazionali, piatti di grandi chef, piatti di cuochi amatoriali... non ripeto mai due volte la stessa ricetta, non mi precludo la scelta di alcun ingrediente. Uniche regole: l'eccellenza, la sostenibilità e l'adesione il più possibile alla ricetta originale
mercoledì 27 novembre 2019
Pan di zenzero 2019
come ogni anno per Natale, mi accingo ad intraprendere la maratona del pan di zenzero.
quest'anno ricetta in video e video di preparazione
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