Ho frequentato un corso con Rossella Repetto in cui ho imparato a decorare un panettone con pasta di zucchero e ghiaccia reale. E' stata un'esperienza fantastica:
ecco il mio lavoro:
Quelli che ho preparato a casa invece non la possiedono e quindi ho decorato il vassoio per dare un tocco in più di eleganza
Ho preparato anche dei panettoncini monoporzione, da circa 100 grammi l'uno e li ho decorati in maniera molto più semplice, dando loro le sembianze di una candelina, preparando la fiamma sempre con la pasta di zucchero
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