1 filetto di aringa
il suo lattino
1 mela renetta, 1 cipollotto
affettiamo e poi tritiamo a coltello la mela sbucciata e a spicchi il cipollotto pulito e il lattino
mettiamo in un piatto questi ingredienti mescolati tra loro facendo un letto su cui adageremo i filetti tagliati a listerelle
condiamo con olio di oliva e riponiamo in frigo serviamo il giorno dopo
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