formaggio cremoso tipo robiola o filadelfia
filetti di aringa
prezzemolo tritato pomodorini e prezzemolo per guarnizione fette di pane scuro o pane per tramezzini
bisognerebbe prepararli con pane ai cereali scuro ma in casa mia non è molto gradito
quindi io ho preparato dei dischetti con pantramezzino
si lavora il formaggio a crema con del prezzemolo trotato e poi si mette nel sap con bocca spizzata e si fa un ciuffetto su ogni fettina di pane
si guarnisce con un pezzettino di filetto di aringa, un quadratino di pomodorino e una fogliolina di prezzemolo
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