gelato al caramello:
Ingredienti per circa 6 etti di gelato
3 torli, (circa 60 grammi)
120 g di zucchero,
250 ml di panna,
125 ml di latte,
2 bustine di caramello pronto dei budini.
preparare una crema inglese con latte uova e zucchero, abbattere.
diluire con la panna e col caramello e mettere in gelatiera.
guarnire a piacere
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