GLI SCHERZETTI DEL NOSTRO METABOLISMO

GLI SCHERZETTI DEL NOSTRO METABOLISMO
come le scelte alimentari influiscono sull'attività metabolica.
Il SET POINT METABOLICO INTERNO (SPMI) è il registro interno del nostro metabolismo: decide se ciò che mangiamo verrà accumulato sotto forma di grasso oppure speso per produrre energia. Quando il nostro peso corporeo è stabile il SPMI è in equilibrio. Se la nostra dieta fornisce 200 calorie, con set point bilanciato bruceremo giornalmente proprio 2000 calorie. Allora pensiamo di perdere qualche chilo, diminuendo il cibo con una dieta e aumentando l'attività fisica. Ecco cosa succede.....
- Iniziamo per la prima volta una dieta ipocalorica, abbiamo un SPMI di 2000 calorie e vogliamo perdre tre chili
- Abbassiamo le calorie a 1750 e con un po' di ginnastica aumentiamo il dispendio energetico a 2250 calorie
- Iniziamo bene a perdere peso: abbiamo un vantaggio di 500 kcal. al giorno e in due settimane, massimo 20 gg perdiamo i tre chili di peso
- COSA SUCCEDE ADESSO? ALLARME ROSSO ALLARME ROSSO!!!
L'organismo cerca l'equilibrio.. è in allarme perchè c'è una riduzione calorica che non riconosce e resetta il suo SPMI aggiornandolo alle 1750 kcal. Inpratica si adegua a lavorare a regime ridotto. E PERDERE PESO DIVENTA PIù DIFFICILE.
- Finalmente raggiungiamo un peso che ci soddisfa.. ci guardiamo allo specchio e diciamo :"OK ce l'abbiamo fatta, mi piace quello che vedo."
e terminiamo la dieta, ritornando alle nostre entrate caloriche normali, quindi nel nostro caso alle 2000 calorie giornaliere
- Ma il nostro SPMI è settato a 1750 Kcal, cioè per funzionare al nostro organismo bastano quelle.. e noi ne introduciamo 250 in più... quando il surplus arriva a 7000 kcal ecco che abbiamo ripreso il nostro primo chilo.
Come si può evitare? bisogna riattivare il metabolismo in maniera che lavori di più e bruci di più .. ecco perchè bisogna usare delle strategie