Dosi per una teglia di 24 cm di diametro
per la frolla
220 g di farina 00
200g di zucchero
60 g di cacao amaro
180 g di burro freddo a cubetti
2 uova
1 pizzico di sale e 1 bustina di lievito per dolci
per il ripieno
crema al cioccolato e nocciole q.b. ( io ho messo circa 400 g)
oppure crema pan di stelle
per la decorazione:
stelline di zucchero oppure zucchero al velo
procedimento con il Bimby
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti della frolla . impastare 1 minuto e 30 secondi a velocità 4
Imburrare ed infarina re una teglia bassa e stendere metà dell'impasto a pezzi
Spalmare la crema di cioccolato e ricoprire con la granella di nocciole
Coprire con l'impasto rimasto sbriciolandolo sulle nocciole
Infornare a 180°C statico per circa 30 minuti
Una volta raffreddata, sformare la torta e decorare con le stelline di zucchero o con lo zucchero al velo
Nessun commento:
Posta un commento