600 g di grande lievitato natalizio (panettone, pandoro, veneziana)
250 g di ricotta piemontese (seirass)
80 ml di panna da montare
80 g di zucchero al velo
liquore, o latte per bagnare il panettone
frutta sciroppata rossa tipo ribes o amarene
Tagliare il panettone sa fette regolari e bagnarle nel liquore o nel latte, sistemarle a strati in una coppa capiente.
Inframmezzare ogni strato con la crema preparata montando la panna e amalgamandola alla ricotta montata insieme allo zucchero al velo
aggiungete la frutta sciroppata
refrigerate qualche ora e servite
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