150 ml di latte intero e 150 ml di panna fresca liquida
100 g zucchero
2 torli e 1 uovo intero
1 cucchiaio di Orzo solubile (tipo orzo bimbo)
stemperare l'orzo nel latte e panna mescolati insieme e portare a bollore
montare leggermente le uova con lo zucchero e versare a filo il latte caldo
dividere la crema in stampini adatti ad andare in forno;
sistemarli in una teglia piena fino a metà di acqua e cuocere in forno a 140°C per 35 minuti circa (provare co uno stecchino che deve uscire pulito)
una volta freddi sformarli... buon appetito
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