Questa'anno, mio figlio Matte è fuori Genova per lavoro e così non c'è stato il tradizionale pranzo di compleanno tutti insieme.
Però non poteva mancare nel giorno del compleanno di Gloria ed è tornato a Genova per farle una sorpresa.
Mi ha telefonato però solo il giorno prima e non ho potuto lavorare più di tanto alla torta che ha voluto portarle
E' un pandispagna tradizionale, con bagna allo sciroppo di zucchero e panna, farcito con mascarpone e nutella montati insieme.
La copertura è di crema chantilly arricchita con rose in crema di burro, come la scritta, posate su una placca di pasta di zucchero
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