Cheese cake alle patate e grana padano

Ingredienti per 4 persone

800 g di patate gialle
1 spicchio di aglio
100 g di burro
un cucchiaio di provolone grattugiato
50 g di grana padano
50 g di latte
1 cipolla
sale, pepe, peperoncino,
pangrattato

Lessare le patate lavate sbucciate  in acqua bollente con uno spicchio di aglio. poi farle raffreddare e tagliarle a fette un po' altine.
In una terrina preparare un impasto con un uovo, latte, il burro fuso, il grana grattugiato, sale pepe e peperoncino.
Preparare una teglia imburrata e stendervi un primo strato di rondelle di patate

 coprirle con la crema preparata e poi con le restanti rondelle di patate

Completare con una spolverata di grana, provolone e pane grattugiato
Cuocere in forno caldo 180°C per 40 minuti in modo che venga una bella crosticina dorata