3 uova intere
200 g di farina integrale
120 g di zucchero di canna
85 ml di olio monoseme
50 ml di succo di arancia
buccia grattugiata di un'arancia
1 bustina di lievito per dolci
Montare le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata di un'arancia fino ad avere una consistenza spumosa, quindi incorporare la farina integrale e, sempre montando l'olio di semi a filo, il succo di arancia e per ultimo il lievito per dolci
Versare il composto nello stampo da plum cake, imburrato e infarinato e batterlo su un piano in modo da eliminare eventuali bolle d'aria all'interno
Cuocere in forno caldo statico a 170°Cper circa 40 minuti fino a completa cottura verificabile con uno stecchino di legno
Nessun commento:
Posta un commento