il mio augurio per uno scoppiettante anno nuovo
aperitivo natalizio, ma noi lo abbiamo gustato oggi pomeriggio
ingredienti per una persona
mezza melagrana
40 ml d vodka
20 ml di zucchero liquido alla vaniglia
champagne
preparate lo zucchero alla vaniglia lasciando in infusione per 24 ore 4 stecche di vaniglia in un litro di zucchero liquido
ricavate dalla melagrana i chicchi e frullateli
filtrate il succo ottenuto e mettetelo in uno shaker colmo di ghiaccio pilè (cioè tritato) con lo zucchero alla vaniglia e la vodka
shakerate vigorosamente e col passino filtrate il contenuto in una coppa
colmate con champagne ben freddo e decorate a piacere con chicchi di melagrana
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