non è nemmeno una ricetta
è una coccola
è la coccola, l'unica, che mi faceva mamma al mattino prima di andare a scuola (non tutte le mattine chiaramente)
è al coccola che io ho trasmesso ai miei figli la domenica mattina
il trait d'union tra la mia infanzia e la loro
è la coccola, l'unica che mi permetto di fare ancora a Luca e che lui mi abbia mai permesso di fargli
e non ho mai messo la ricetta perchè è di una semplicità estrema
ma mi fa piacere metterla qui..
penso che tutte avrete fatto prima o poi un'ovetto
prendiamo un torlo d'uovo bello fresco, di qualità extra, lo montiamo bene con un cucchiaio di zucchero finchè non scriva
prepariamo un bel caffè ristretto caldo e ve lo versiamo dentro
]
tutto qui
lo serviamo con un bel sorriso e un bel buogiorno...
per i bambini piccoli si mette un bel cucchiaio di cacao dolce al posto del caffè
per i grandi si può aggiungere il marsala al posto del caffè
una giornata iniziata con un ovetto prende un'altra piega
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