martedì 1 marzo 2011

COSA C'E' SUI BANCHI DEL MERCATO A MARZO

VERDURA
barba di becco (germogli di scorzonera) PRIMIZIE
barbad i frate (agretti) PRIMIZIE
brocoli e broccoletti
cavolfiori carciofi
cavolo (capppuccio verza cinese nero)
cavolini id Bruxelles
cicoria catalogna
cime di rapa
fagiolini
finocchi
indivia belga, riccia, scarola
piselli PRIMIZIE
porri
puntarelle
radicchio rosso di treviso tardivo
radici amare
sedano di costa
sedano rapa
radici di scorzonera e scorzobianca
spinaci novelli
tarassaco
valerianella
zucca (ultima)

FRUTTA

arance
fragole PRIMIZIE
kiwi
limoni
pere
mele

PESCE

Alici,
 bianchetti
calamari
capesante
ostriche
orate nostrane
pesce spada
sarde
savri
scorfani
seppie
tonno rosso
mele

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