peperoni rossi e gialli 800 g
1 scatola di fagioli borlotti
1 scatola di pomodori pelati
1 cipolla media
aglio, basilico
pancetta
burro olio evo sale
pulite i peperoni e tagliateli a pezzetti
tritate aglio basilico e cipolla e fateli appassire nel burro, unendo prima la pancetta e poi i peperoni
quando tutto è rosolato unite i pelati passati, un pizzico di zucchero, il sale in giusta quantità e fate cuocere piano piano
quando i peperoni sono quasi cotti unire i fagioli e tenere sul piccolo fuoco ancora per 10 minuti
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