torta al cioccolato e menta

ingredienti:
250 g farina bianca 00
250 g zucchero
100 g burro
150 g uova
250 g ricotta fresca
120 g sciroppodi menta
80 g gocce di ciocco fondente
16 g lievito chimico, sale

mescolate lo zucchero colburro fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere le uova, la farina, la ricotta, le gocce di cioccolato mescolando bene
in ultimo unire lo sciroppodi menta, un pizzico di sale  e il lievito 

disponete il composto preparato in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocete in forno caldo  a 190°C per 45 minuti

sformate e lasciate raffreddare

decorata con crema mascarpone e nutella sia dentro che fuori